Marc Colin和妻子在1970年在St. Aubin成立了Marc Colin酒莊,這個以白酒聞名的酒莊在St. Aubin, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet以及Santenay都持有相當優秀的葡萄園,其中有相當多都是從祖先繼承下來的,這些葡萄園為家族所有一百餘年的時間。如今酒莊已交由Marc的子女,Joseph, Caroline和Damien負責,而Pierre-Yves則是在Marc Colin釀酒十餘年的時間後,成立了自己的酒莊。採用可續性農業方式種植葡萄,持有著相當比例的老藤葡萄,讓Marc Colin脫穎而出,品質卓越。即便是交由子女繼承,仍堅持著家族傳統的方式釀造葡萄酒,白酒不使用過多的橡木桶,追求最原始的新鮮果香和風土特色。
雖然Marc Colin酒莊成立在St. Aubin,但在Chassagne Montrachet也持有了讓人夢寐以求的葡萄園如Montrachet,在許多知名酒莊價格都居高不下的情況下,Marc Colin的價格相對親民,在專家品評上也都獲得相當亮眼的成績。而酒莊Montrachet在日本漫畫「神之雫」也曾被誤認為第五使徒,雖然正確答案另有其人,但已可見其展現的複雜度,強勁卻又同時細緻的感受如此讓人回味無窮。今天我們推出的是Ex-Domaine,酒莊在今年,2021年直出的Marc Colin Montrachet Grand Cru 2012和2017年,另有Marc Colin Chevalier Montrachet 2002年等你來收藏呦。
