讓人忍不住搶購的Salon舊年份,1990年和1995年以及Salon Oenotheque Case Magnum 2008收藏箱

Salon是款非常獨特的香檳,一切起源於Eugène-Aimé Salon這位開創香檳新世界的人物。二十世紀初期,顛覆傳統香檳的釀造方式,以單一葡萄園,Le Mesnil-sur-Oger,單一葡萄品種,Chardonnay,以及單一年份,來釀造這款獨一無二的Blanc de Blancs香檳。起初,Eugène-Aimé Salon只是以個人喜好所創造的Salon一直到1920年代才推向世界。Salon香檳來自於單一葡萄園« the Salon garden »以及其他十九個位於Le Mesnil-sur-Oger的小塊葡萄園,都是由Eugène-Aimé Salon本人在二十世紀初精心挑選。所有的酒都在酒窖裡陳年至少十年的時間,逐漸展現那優美的複雜度後才上市。事實上,Salon所推出的所有年份都還保留一部分在自己的酒窖裡。


今天我們推出的兩個罕有的舊年份1990以及1995年,另有Salon Oenotheque Case Magnum 2008,以Magnum 1.5公升大瓶裝的2008年份,搭上四個酒莊窖藏直出的年份,成就這讓人想爭相收藏的組合,箱內含有一瓶2008 Magnum,以及2004, 2006以及2007年份各兩瓶,一次同時推出,於2019年除渣並標上“2019 edition”和先前推出的酒款區分。

🍾Salon Cuvee 'S' Le Mesnil Blanc de Blancs Brut 1990

NT$46,500/瓶

🌟 Stephen Tanzer 93+分


🍾Salon Cuvee 'S' Le Mesnil Blanc de Blancs Brut 1995

NT$29,900/瓶

🌟Antonio Galloni 95分


📦訂單確認後4-6週到貨


🍾 Salon Oenotheque Case Magnum 2008原木箱裝 內涵Salon 2008 Magnum 1.5L一瓶

Salon 2004/2006/2007 750ml各兩瓶

NT$269,000/箱


📦訂單確認後8-12週到貨


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