歐洲藏家釋出,勃根地後生可畏Arnaud Ente對葡萄園完美主義的堅持

說起勃根地頂尖的白酒酒莊,絕對會想到Arnaud Ente酒莊,從創立開始到成為首屈一指的酒莊也只有20年的時間,Arnaud Ente出身Coche-Dury,釀造出最特別的Chardonnay夏多內,木桶用量較少,純淨度和平衡無話可說,舒服且優雅,即便是入款Aligote 產量極為稀少,從擁有的葡萄園面積可見,在市場上可說是一瓶難求,尤其是Meusault梅索和Puligny-Montrachet普里尼蒙哈榭這樣的優質產區。

Arnaud Ente和老婆Marie Odile在1992年成立酒莊,對於葡萄種植的堅持堪稱完美主義,所擁有僅僅不到5公頃的葡萄園就聘請了兩位工作人員,和勃根地其他酒莊比起來,這樣葡萄園大小勞工比例相當的高,所有的葡萄酒於不鏽鋼桶中陳年6個月後再於橡木桶中陳年12個月,酒質相當純淨,在烘脆氣息和酸度上相當集中且結構美好,我們有幸從歐洲收藏家獲得整批酒款,酒莊出貨購入後一直儲存於酒窖內,直到近期釋出,千萬得把握機會。

Arnaud Ente Bourgogne Blanc

Arnaud Ente所有那僅4頃的葡萄園,廣域級的Bourgogne佔了80%,但是不論是什麼等級的葡萄園,Ente都是以相同的方式悉心照料,釀造出超越等級的品質。

🍷2013 NT$7900/瓶750ml, 6瓶/箱

🍷2014 NT$8400/瓶750ml, 6瓶/箱

Arnaud Ente Meursault梅索

主要以Meursault En L’ Ormeau地塊葡萄,是Aruaud Ente最主要的葡萄園,細心照料使其脫穎而出,種植於1973和2003年葡萄園僅0.86公頃。

🍷2009 NT$19000/瓶750ml, 6瓶/箱

🍷2010 NT$19200/瓶750ml, 6瓶/箱

🍷2011 NT$19200/瓶750ml, 6瓶/箱

🍷2014 NT$19800/瓶750ml, 6瓶/箱

🍷2015 NT$17200/瓶750ml

🍷2016 NT$17500/瓶750ml, 6瓶/箱

Arnaud Ente Meursault Clos des Ambres(梅索琥珀園)

🍷將En L’ Ormeau地區有著65年以上的老藤且最優質的葡萄園區,Aruaud Ente將其命名為Clos des Ambres – 琥珀園,葡萄園僅0.72公頃

🍷2011 NT$22000/瓶750ml, 6瓶/箱

🍷2016 NT$21300/瓶750ml

Arnaud Ente Meursault Le Seve du Clos

來自120年老藤的Meursault葡萄園 Le Seve du Clos,面積僅0.32公頃,產量從五桶逐漸遞減至一桶,到2015年的產量已經不到300公升。

🍷2013 NT$66700/瓶Magnum 1.5L

🍷2012 NT$66700/瓶Magnum 1.5L

Arnaud Ente Puligny Montrachet Les Referts 1er Cru

Ente所擁有的少數一級園,採用緩慢及長時間發酵,提升其複雜度,新桶使用比例較低。

🍷2000 NT$27200/瓶750ml

🍷2007 NT$27200/瓶750ml, 6瓶/箱


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