每年分僅有3個橡木桶產量,稀有2015 Hospices de Beaune Linger-Belair Echezeaux特級園

早在1443年前,Hôtel-Dieu (Hospices de Beaune)在Beaune伯恩的中心成立照顧生病的民眾,自從Guillemette Levernier在1457年將葡萄園作為禮物贈與給他們之後,釀酒的傳統一直持續了五個世紀。如今Hospices de Beaune擁有60公頃的葡萄園,幾乎都是種植Pinot Noir黑皮諾,這當中有85%都是一級園和特級園。他們託付了22位葡萄農,為確保能種植出高品質的葡萄,每位葡萄農耕作的面積小到不足3公頃,並於十一月第三個星期天拍賣,所有都收益都投資到醫院以及 Hôtel Dieu的維護。Hospice de Beaune 擁有很多令所有釀造者羨慕的特級園,包括Mazis Chambertin, Corton, 近年最受矚目的當然是Echezeaux 這塊在Vosne Romanee 村裡的著名特級園。 最優質的特級園經頂級的釀酒師管理,質素無可比擬,今天我們非常榮幸的推出限量Hospices de Beaune Echezeaux Grand Cru Cuvee Jean-Luc Bissey 2015 by Comte de Liger Belair,這瓶佳釀來自於Monsieur Jean-Luc Bissey贈與醫院,傳承了三代的葡萄園。這是自Maiz-Chambertin和Clos de la Roche之後的第三個Côte de Nuits特級園,葡萄園面積僅有0.43公頃,每個年份僅有3個像木桶裝瓶,非常稀有,絕對不要錯過體驗這瓶來自Liger Belair的葡萄酒,對於特級園來說相對優惠的價格。

🍷 2015 Hospices de Beaune Echezeaux Grand Cru by Comte de Liger-Belair

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